Incontriamo la celiachia

Conferenza sulla celiachia e show cooking dimostrativo

Un appuntamento dedicato alla scoperta della celiachia attraverso informazione, consapevolezza e cucina. L’I.P.S.S.E.O.A. Amerigo Vespucci, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia, propone un momento di approfondimento per conoscere meglio questa condizione e offrire strumenti utili a chi ne è affetto e a chi si occupa della sua alimentazione quotidiana.

A seguire, uno show cooking dimostrativo durante il quale gli chef dell’Istituto realizzeranno ricette creative e gustose, pensate per valorizzare la cucina senza glutine. Piatti appetitosi, adatti a tutti, che dimostrano come la qualità, il gusto e la convivialità possano essere protagonisti, senza far percepire la cucina gluten free come una cucina “speciale”, ma semplicemente come buona cucina.