Fabio Ottolina Managing Director Caffè Ottolina Spa
Prendiamo il caffè del pomeriggio con Fabio Ottolina di Ottolina Caffè, la storica azienda milanese di torrefazione. Che ci fa un milanese a Roma? Con lui scopriremo come la bevanda più iconica e amata in Italia è in continua evoluzione, tra innovazione di processo e intelligenza artificiale.
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